Brabants Bier

Museumbrouwerij breidt uit middels overname brouwerswoning

Stichting Museumbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek heeft als doel de faciliteiten van De Roos en daarmee ons cultureel erfgoed veilig te stellen voor de komende generaties. Om deze ambitie te verwezenlijken, is de overname van de originele brouwerswoning aan de Vrijthof 20 noodzakelijk om uitbreiding mogelijk te maken.

Momenteel is het museum te klein en slecht bereikbaar voor ouderen en minder valide bezoekers. Bovendien heeft De Roos behoefte aan uitbreiding en modernisering van de brouwerij, evenals aan verbetering van de bezoekerservaring in het museum en het proeflokaal. Om deze ambitie te verwezenlijken, zijn er grootse toekomstplannen waarvoor financiële steun nodig is.

Het hele artikel lees je in De Hilverbode van woensdag 28 augustus 2024.

door Jan van Pelt, 28 augustus 2024.

De Troubadour in boekvorm

Café De Troubadour is de oudste buurtkroeg van Tilburg, een echt bruin café waarvan er in de stad steeds minder zijn. De zaak kent een kleurrijke historie en is ook in het heden een place to be! Voor een van de 130 bieren of de ontelbare activiteiten.

Volgens de website Stichting Straat is het boek "Café De Troubadour: 1881-2024" vanaf 8 september voor een schappelijk prijsje te koop in het café aan de Capucijnenstraat 54. Auteur van het boek is Berry van Oudheusden.

Evenement in wijk Sint Anna

Van 8 september t/m 6 oktober 2024 organiseert Stichting Straat een evenement in Sint Anna. Deze Tilburgse arbeiderswijk ontstond vanaf het derde kwart van de 19e eeuw en is nu een veelzijdige, rustieke en groene woonomgeving.

In Sint Anna zijn oude arbeidershuizen, kloosters, monumentale tuinen en het oudste buurtcafé van Tilburg te bezichtigen, talloze verrassende details in het straatbeeld en een diverse populatie. Voldoende aanknopingspunten voor een cultureel evenement, waarin bewonersverhalen, de historie, het huidige aanzicht en bijzondere locaties een hoofdrol spelen.

Stichting Straat organiseert met vele partners in de wijk dit evenement over verleden, heden en toekomst van Sint Anna. Met o.a. excursies, een expositie over verdwenen winkels, een dag omtrent de bruine buurtkroeg en een spectaculair slotweekend.

Meer informatie op de website van Stichting Straat. Lees ook het artikel 'Tripel Sint Anna - Café De Troubadour'.

door Jan van Pelt, 27 augustus 2024.

Foto in Stadsnieuws

In 2022 verhuisde ik van het Belgische Genk terug naar Tilburg. Een verhuizing vergt nogal wat in- en uitpakwerk, zeker wanneer je een groot aantal boeken in bezit hebt. De meeste verhuisdozen zijn inmiddels leeggemaakt, drie stuks staan nog steeds vol op mijn werkkamer. Daarin dossiermappen met artikelen over het brouwerijverleden van Noord-Brabant. Een deel van dit dossier is inmiddels gedigitaliseerd, de inhoud van deze dozen dus nog niet. Aangezien ik nog altijd geïnteresseerd ben in biergeschiedenis mag er niets weggegooid worden. Gelukkig maar! In een van de dozen zit het dossier Tilburg met daarin onder andere 3 foto's van de voormalige brouwerij achter het pand Wilhelminapark 122. Ik heb de foto's naar Theo van Etten gestuurd, auteur van het boek 'Bier van eigen boden' (zie hieronder). De foto's konden helaas niet meer geplaatst worden want het boek was al naar de drukker. Ik weet helaas geen exacte datum van de foto's, in ieder geval dateren ze van vóór 2000 en ze zijn op papier. Je ziet de foto's onderaan dit artikel, eigenlijk zijn ze lelijk. Het brouwerijpand is inmiddels afgebroken, een sloopdatum is mij onbekend. Theo publiceerde op zaterdag 7 oktober 2023 een foto in Stadsnieuws, met een interessant stukje tekst daarbij (het artikel is hier te lezen).
Een kleine correctie op het artikel, de website Brabantsbier.eu is inmiddels verhuisd naar het "internetarchief van niet meer actieve sites". De website is nog altijd te bezoeken maar word sinds april 2023 niet meer geüpdatet, url: brabantsbier.deds.nl.
Wil je meer over de actuele Nederlandse biersituatie lezen bezoek dan de website www.nederlandsebiercultuur.nl en voor Noord-Brabant klik je op deze link Nederlandsebiercultuur.nl » Brouwerijen » Provincie Noord-Brabant.

Het boek 'Bier van eigen boden' is te bestellen via de website van Theo van Etten. Het is tevens te koop bij boekhandel Gianotten Mutsaers en in de winkel van de Tilburgse Abdij Koninghoeven. De prijs is € 27,50.

door Jan van Pelt, 8 oktober 2023 en aangepast op 29 juli 2024.

Bier van eigen bodem – 4500 jaar Tilburgse brouwerijgeschiedenis

Dit boek gaat over de geschiedenis van de Tilburgse brouwnijverheid. Een verhaal over brouwende vrouwen, herbergiers, paters en hippe craft brouwers. Over gruit-, hop en en Beiersch bier. Over kneuterige brouwerijtjes en professionele ondernemingen. Ondanks de vele hoogte- en dieptepunten vonden veel Tilburgse bierbrouwers zich steeds opnieuw uit.

Inhoud
Het boek telt 250 pagina's en honderd full color afbeeldingen. Speciaal voor dit boek ontwierp Barbara van Dorst een aantal illustraties en maakte Alessandra Mignardi nieuwe foto's.
Centraal in het verhaal staat de ontwikkeling van de Tilburgse brouwnijverheid. Tilburgse bierbrouwers van nu krijgen speciale aandacht in uitgelichte hoofdstukken.Daarnaast bevat het boek contextuele artikelen, onder andere over het brouwproces in vroege tijden, de rol van vrouwen in de brouwerij en over accijns. Ook beantwoordt de schrijver de vraag waarom vroeger zoveel meer bier werd gedronken dan nu. Dat zou je weleens kunnen verrassen!

Boek bestellen
Het boek 'Bier van eigen boden' (formaat 260 x 193 mm) kost € 27,50. Het is verkrijgbaar bij een aantal Tilburgse boekwinkels.

Bron van bovenstaande tekst is Stadsnieuws van zaterdag 16 september en daar kun je tevens het volledige artikel lezen (pagina 18, 19 en 20).

door Jan van Pelt, 17 september 2023 en aangepast op 29 juli 2024.

Uit de ouwe bierkrat (2)

Nieuwbouw "De Schaapskooi" van start
Eind vorig jaar is begonnen met de start van een nieuwe brouwerij op het terrein van de Paters Trappisten in Berkel-Enschot. Het oude opslaggebouw moet plaatsmaken voor een modern brouwhuis. Het oude brouwhuis zal echter niet gesloopt worden.

Wanneer eind 1989 het eerste bier uit de nieuwe ketels komt, zal de oude brouwerij omgebouwd worden tot een fraai museum. Tussen het oude en nieuwe brouwhuis zal een glaswand worden geplaatst, zodat museumbezoekers een kijkje kunnen nemen in de nieuwe brouwerij. De brouwerij krijgt drie roestvrijstalen ketels, te weten de beslagkuip, klaringskuip en de brouwketel, deze heeft een capaciteit van 140 hectoliter.

Ook zal in de nieuwe brouwerij de computer worden ingevoerd, het systeem wordt echter niet geheel geaoutomatiseerd, de paters willen altijd op handbediening kunnen blijven teruggrijpen.

Het museum zal alleen op afspraak te bezichtigen zijn. We blijven de verbouwing volgen.

Gelezen in Pint Regio Midden-Brabant Nieuwsbrief No. 3 (februari 1989). En dat is oud.

Het nieuwe brouwhuis van het Trappistenklooster is uiteindelijk op dinsdag 26 juni 1990 geopend. Uitbreiding was nodig om aan de groeiende vraag naar Trappistenbieren te kunnen voldoen.

Wil je meer lezen over de geschiedenis van het Trappistenklooster, kijk dan op de website 140 jaar Koningshoeven.

door Jan van Pelt, 16 juli 2023.

Uit de ouwe bierkrat (1)

Langgeleden was ik medeoprichter van Pint regio Midden-Brabant, tegenwoordig Pint Noord-Brabant genoemd. De oprichtingsvergadering vond plaats op zaterdag 3 september 1988, maar liefst bijna 35 jaar geleden. Deze bijeenkomst werd gehouden in café Zomerlust aan de Oisterwijksebaan te Tilburg. We hadden 30 leden, waaronder 7 bestuursleden: Arno Heltzel, René Hendriks, Paul Houtepen, Peter van Iersel, Patrick Schuerman, Marc Vriens en Jan van Pelt.
Zomerlust is nog steeds een gerenommeerd biercafé in de stad, in 1988 was Tejo Kromhout de eigenaar.

door Jan van Pelt, 16 juni 2023.

Jubileumboek: 400 jaar brouwen aan de Koestraat

Even een uitstap naar de Brabantse gemeente Oirschot. Daar ligt waarschijnlijk Nederlands oudste locatie waar sinds 1623 onafgebroken bier gebrouwen is. Daarnaast is deze brouwerij gedurende ruim drie eeuwen eigendom van tien generaties van de familie de Kroon (vroeger ook met een C geschreven). Ter ere van dit jubileum verscheen woensdag 10 mei j.l. een jubileumboek, met een schat aan materialen uit de rijke historie van de brouwerij. Met natuurlijk de volledige geschiedenis, veel prachtig fotomateriaal, artikelen, liederen en verhalen van "Kroongetuigen": mensen die dicht bij de brouwerij staan of hebben gestaan en die hun mooie verhalen en anekdotes met u willen delen.

Eén avondje per week hadden Claudia Claeys, gids bij de brouwerij, en meesterbrouwer Frans Schamp ervoor uitgetrokken toen ze in september begonnen met het samenstellen van het boek. "Dat werden op een gegeven moment vier avonden", vertelt Claeys in het Eindhovens Dagblad. "We hadden een schat aan materiaal, genoeg voor wel drie boeken." Allemaal afkomstig van de zolder van de voormalige bierbrouwer Gerard de Kroon. Deze informatie vormde de basis voor het boek, dat overigens wel in chronologische volgorde het verhaal vertelt van tien generaties De Kroon.

Op deze site moet altijd een band zijn met Tilburg. Die is er dan ook.
Op 17 augustus 1868 werd aan Antonie de Kroon, bierbrouwer, een vergunning verleend voor het oprichten van een bierbrouwerij in de wijk Loven (Bosscheweg). Volgens het geboorteregister van de gemeente Oirschot is "Antonij" geboren op "den twee en twintigste der maand junij van het Jaar een duizend acht honderd acht-en-dertig" en is een zoon van "Antonij de Kroon, van beroep bierbrouwer wonende te Oirschot en zijne huisvrouw Cornelia Coolen".
De Tilburgse brouwer de Kroon en zijn vrouw Johanna van de Ven hadden enkel dochters die schijnbaar het bedrijf niet wilden voortzetten en daarom verkocht Antonie in 1897 zijn brouwerij aan Wilhelmus en Antoon Weijers.
(Familiale geschiedenis: dochter Maria de Kroon huwde met aannemer Christianus van Pelt)

Meer over de Tilburgse brouwerij De Kroon op de website van Theo van Etten.

Het jubileumboek 400 jaar brouwen aan de Koestraat is te koop bij De Brouwerij Vandeoirsprong, Koestraat 20 in Oirschot en kost € 22,50.

door Jan van Pelt, 12 mei 2023 en aangepast op 21 mei 2023.

PINT regio Noord-Brabant

PINT regio Noord-Brabant is een afdeling van de landelijke vereniging PINT. Zij werd opgericht op 3 september 1988 om aan het lidmaatschap van PINT een extra tintje te geven. Een landelijke vereniging is mooi, maar een echt verenigingsleven kent PINT niet. Men koos destijds de naam PINT regio Midden-Brabant, omdat de meeste leden uit de buurt van Tilburg kwamen. Later meldden zich ook leden uit heel Brabant en werd besloten tot een naamsverandering. Vrienden ontvangen 3x per jaar het blad "Biernieuws" met daarin informatie over regioactiviteiten en met nieuws over bier en brouwerijen. Partner-vrienden zijn ook welkom. De regio organiseert maandelijks een stamtafelproeverij en jaarlijks een fietstocht en een nieuwjaarsborrel. Daarnaast is er twee maal per jaar een excursie naar een brouwerij. De stamtafelproeverij, het gezelligste samenzijn dat men zich maar kan voorstellen, wordt maandelijks gehouden op de derde woensdag van de maand. Op deze avonden staat het proeven van diverse bieren en het vastleggen van de smaakwaarneming centraal. Voor actuele informatie, zie de website.

door Jan van Pelt, 31 januari 2023.

Tour des Trappistes

'Wandelen van abdij naar abdij met een bierige inkijk in de trappistenbrouwerijen'

Tour des Trappistes is geen wandelreisgids en is geen bierboek. Het is het beste van twee werelden. In Tour des Trappistes neemt wandelaar en bierliefhebber George Nelis u mee op zijn voettochten van trappistenabdij naar trappistenabdij. Aan het eind van elke wandelverhaal volgt een reportage van Frank Stoute over de betreffende trappistenabdij én bijbehorende brouwerij en trappistenbieren. Een boek dat inspirerend wegleest voor wandelaars, bierliefhebbers en mensen die geïnteresseerd zijn in de historie en rustieke omgeving van de trappistenkloosters en hun bieren. Voor de échte geoefende wandelliefhebbers telt deze publicatie negen suggesties en aanknopingspunten voor stevige en devote meerdaagse wandelroutes. Met ruime aandacht voor de Tilburgse trappist La Trappe en De Kievit in Zundert.
Het boek is te bestellen via de webshop van Bier! magazine. De prijs is € 12,95 (exclusief verzendkosten).

door Jan van Pelt, 10 januari 2023.

Film Tilburgse bierbrouwers

Een leuke film van Gerard Otten, gepubliceerd op 26 april 2019. Hij is webmaster van de site Bij ons in Tilburg. Op het YouTube-kanaal van Gerard zijn meer films over Tilburg te bekijken.

door Jan van Pelt, 10 januari 2023.

Tilburgse brouwerijen in

Met dank aan Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur.

1. Bierbrouwerij de Koningshoeven - La Trappe Trappist
Eindhovenseweg 3, 5056 RP Berkel-Enschot
Opgericht in 1884
140.latrappe.nl
nl.latrappetrappist.com
www.kloosterwinkelonline.nl
www.koningshoeven.nl
www.trappistenkaas.nl
info@latrappe.nl
Dit is een brouwerij met eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

2. Brouwerij De Blauwe IJsbeer
Goirkekanaaldijk 211-23, 5048 AA Tilburg
Opgericht in 2012 in Nieuwpoort (Zuid-Holland)
www.brouwerijdeblauweijsbeer.nl
info@brouwerijdeblauweijsbeer.nl
Dit is een brouwerijhuurder en heeft geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

3. Torens Tilburg
Piushaven 22, 5017 AN Tilburg
Opgericht in 2014
www.torenstilburg.nl
info@torenstilburg.nl
Dit is een brouwerij met eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

4. LOC Brewery
Burgemeester Brokxlaan 8 84 (Gebouw 84), 5041 SJ Tilburg
Opgericht in 2015
www.loc-brewery.com
Dit is een brouwerij met eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

5. Gebroeders Hop
Dieze 18, 5032 XH Tilburg
Opgericht in 2016
www.gebroedershop.nl
www.gebroedershop.nl/product-categorie/hop-shop
info@gebroedershop.nl
Dit is een brouwerijhuurder en heeft geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

6. Stadsbrouwerij Tilburg
Noordhoekring 75, 5038 GC Tilburg
Opgericht in 2017
stadsbrouwerijtilburg.nl
stadsbrouwerijtilburg.nl/winkel
Dit is een brouwerij met eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

7. Brouwerij Dompel
Aphroditestraat 37, 5047 TW Tilburg
Opgericht in 2020
www.dompel.beer
www.dompel.beer/shop
info@dompel.beer
Dit is een brouwerij met eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

8. Fredslaw
Tilburg
Opgericht in 2020
fredslaw.nl
fred@fredslaw.nl
Dit is een brouwerijhuurder en heeft geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

9. De Kneiter
Naardenstraat 9, 5045 MJ Tilburg
Opgericht in 2020
kneiter.net
sales@kneiter.net
Dit is een brouwerijhuurder en heeft geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

10. Uit de kelders van Udenhout
Udenhout
Opgericht in 2020
www.uitdekeldersvan.nl
info@uitdekeldersvan.nl
Dit is een brouwerijhuurder en heeft geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

Gesloten Tilburgse brouwerijen.

► Brouwerij Momentum (Brouwerij Momentum is in 2022 gestopt)
Tilburg
Opgericht in 2022
Dit was een brouwerijhuurder en had geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

► KraftBier (KraftBier op 9 mei 2023 gestopt)
Kapitein Hatterasstraat, Tilburg
Opgericht in 2015
kraftbier.nl
Dit was een brouwerijhuurder en had geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

► Brouwerij 'T MAG ('T MAG is met ingang van september 2023 gestopt)
Le Sage ten Broekstraat, Tilburg
Opgericht in 2018
facebook.com/BrouwerijTMAG
Dit was een brouwerijhuurder en had geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

► Stadsbrouwerij 013 (Stadsbrouwerij 013 is met ingang van 23 oktober 2023 gestopt)
Piushaven 1, 5017 AN Tilburg
Opgericht in 2018
lighttownbrewers.com/stadsbrouwerij-013
Dit was een brouwerij met eigen brouwketels
De bieren van Stadsbrouwerij 013 worden nu gebrouwen bij Lighttown Brewers in Eindhoven (Dirk Boutslaan 28, 5613 LH Eindhoven).
De voormalige Stadsbrouwerij 013 heeft een doorstart gemaakt als ProefLokaal 013 (Piushaven 1, 5017 AN Tilburg).
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

► Howdo Beer (Howdo Beer is in 2023 gestopt)
Piushaven, Tilburg
Opgericht in 2021
howdo.nl
Dit was een brouwerijhuurder en had geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

► Brouwerij De Halve Ton (Brouwerij De Halve Ton is in 2023 gestopt)
Akkerstraat, Tilburg
Opgericht in 2019
www.brouwerijdehalveton.nl
Dit was een brouwerijhuurder en had geen eigen brouwketels
Zie ook nederlandsebiercultuur.nl

Er zijn momenteel 10 brouwerijen in de gemeente Tilburg, dat betekend dat er altijd wel iets lekkers te proeven is. Maar doe rustig aan, drink een lekker bier maar met mate!

door Jan van Pelt, 1 april 2023 en aangepast op 10 september 2024.

Aantal bierbrouwerijen in Noord-Brabant en Nederland

Volgens de website Nederlandse Biercultuur telt Nederland op 3 oktober 2024 918 actieve bierproducenten (brouwerijverhuurders, brouwerijhuurders en workshopbrouwerijen). Noord-Brabant is koploper, de provincie bezit het grootste aantal brouwerijen, maar liefst 212.

door Jan van Pelt, 12 januari 2023 en aangepast op 3 oktober 2024.